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AMAP des Etangs

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Auteur : editorialiste

Papardelles au chou-fleur rôti

par editorialiste le décembre 24, 2020 dans Recette

Ingrédients (pour 4 personnes) 250 de pâtes de type papardelles (longues et larges) 1 petit chou-fleur 150 g de gorgonzola 20 cl de crème 60 g de noisettes 1 poignée… [Continuer la lecture]

Crème de carotte à l’orange

par editorialiste le décembre 24, 2020 dans Recette

Ingrédients (3 personnes) 500 g de carottes 1 grosse orange (jus) 2 échalotes 2 cm de gingembre 1 gousse d’ail Quelques branches de thym Quelques feuilles de romarin 2 c…. [Continuer la lecture]

Soupe de potimarron, noisette et fève tonka

par editorialiste le décembre 24, 2020décembre 24, 2020 dans Recette

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1kg de potimarron 1/2 oignon rouge moyen 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. bombée de purée de noisettes 1 c…. [Continuer la lecture]

Soupe de chou-fleur, amande et curcuma

par editorialiste le décembre 24, 2020décembre 24, 2020 dans Recette

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 800 g de chou-fleur (1 chou-fleur de taille moyenne) 1/2 oignon rouge moyen 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. bombée… [Continuer la lecture]

Protocole oeufs

par editorialiste le novembre 23, 2020janvier 11, 2021 dans Fiche pratique

Voici le protocole de distribution des oeufs. Prenez en bien connaissance avant de venir faire votre permanence de distribution.

Distribution – Mode d’emploi

par editorialiste le novembre 1, 2020janvier 11, 2021 dans Fiche pratique

MISE A JOUR JANVIER 2021.En raison du couvre-feu de 20h, tous les horaires sont avancés de 30 min. Les permanents sont donc attendus à 18h00 pour prépare la distribution. 18h00… [Continuer la lecture]

Renouvellement des contrats de légumes – date limite : distribution du lundi 3 février 2020

par editorialiste le janvier 13, 2020janvier 14, 2020 dans News

Bonjour, Vous trouverez en lien le contrat « légumes » pour le 2e semestre. Si vous souhaitez continuer « l’aventure AMAP », il vous suffit d’imprimer et de remplir ce contrat, de rédiger vos chèques… [Continuer la lecture]

Réunion point d’étape AMAP – 2 décembre 2019

par editorialiste le décembre 8, 2019 dans News

Globalement, super démarrage Ludovic est très content, nous aussi. Des axes d’amélioration Nombre de préparateurs lors de la distribution : 4 personnes : pas assez => passer à 5 2… [Continuer la lecture]

Rôle du responsable de permanence

par editorialiste le septembre 3, 2019 dans Fiche pratique

Pour assurer un fonctionnement efficace des permanences légumes, un amapiens assure chaque semaine le rôle de responsable de la permanence. Il est par ailleurs aidé par au moins 3 autres… [Continuer la lecture]

Portes ouvertes à la ferme le 29/09

par editorialiste le septembre 3, 2019décembre 8, 2019 dans News

La date Dimanche 29 septembre 2019 de 10h à 16h. Le programme Récolte et écossage des haricots, visite de l’exploitation et de ses environs, et BBQ géant. Toutes les AMAP… [Continuer la lecture]

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